产自新西兰南岛，蜂蜜质地浓稠。中医里，蒲公英花是清热解毒、消肿散结的上选药材，用它酿成的蒲公英花蜜香气馥郁，更是不可多得的佳品。所含微量元素钾较为丰富，蒲公英花蜜茶是高血压患者的保健饮品；对于肝脏功能不好的人来说，蒲公英花蜜也是一剂护肝良方，特有的营养成分可疏肝解郁，改善肝脏功能。
上述規範似乎界定林地養蜂僅是臨時性質，也排除了春季才是林班地最重要的流蜜季節，實有調整的必要! 此外，鑑於東方蜂的囊雛病問題，現階段建議不宜在林班地飼養東方蜂，以避免傳布於野生東方蜂群。
柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它含有维生素C、钙、磷、铁、维生素B群等。可预防感冒、促进食欲、刺激造血和有助于降低多种癌症的风险，还防止和消除皮肤色素沉积的作用。柠檬蜂蜜含有新鲜柠檬的萃取液，含有大量的维生素C，口感酸甜，更具营养价值，尤其冬季服用可有有效增强抵抗力，预防流感。
做法：约十公克的姜磨成煳状，把姜煳放入玻璃杯里，注入滚烫的热开水，加入一匙蜂蜜，拌匀后饮用。
等。除了東方蜂與西洋蜂，我們對其它的花蜂的研究不多，尤其是獨居授粉蜂，由於不具經濟飼養價值，學術研究罕見，文獻上多僅為分類學的報告。吾人如果大量飼養西洋蜂於林班地，勢必對原生花蜂類產生一定的衝擊，值得注意。
The array of honey products offered under the Harmony brand is comprised of mouth watering Australian honey kinds, sourced from legendary Australian flora such as eucalyptus, 天然蜂蜜推介 macadamia, tasmanian leatherwood and manuka.
與水果搭配可以同時補充維生素和礦物質的攝取，並補充人體所需的營養素。既能享受蜂蜜的甜美滋味，同時又能補充完善的營養物質。不過，蜂蜜本身糖分較高，血糖不穩定者及控制體重者需適量添加食用。
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纽澳的自然生态瑰丽而多样化，不同地区的花种造就出不同的蜂蜜，而这些蜂蜜的口味和功效也有所不同。下面大家就一起来看看这些蜂蜜都有哪些？
优点：非转基因产品价格低廉，纯生蜂蜜，不经巴氏杀菌，来自新西兰正宗蜂蜜制造商
纯度非常高的蜂蜜由此可见，世界唯一的稀有蜂蜜也有这样的说法，西澳大利亚州公共机关的分析也证明了具有世界顶级的抗菌活性力。
林地有良好的蜜粉源植物資源，才有本錢發展林地養蜂，現階段相關的資源調查亟待開展。根據筆者初步訪談國內蜂農的結果，整理下列常見的蜜粉源植物供參考：
优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉等革兰阳性菌有较强的抑製作用。
凭借多年苦心经营与潜心研究，使"澳佳蜜泉"系列成为澳洲最优质的出口产品之一。